いいトコ！みやぎ - 「仙台いちご」

今週の番組紹介

第56回4月29日放送

宮城県は、豊かな自然に囲まれ、海・山・大地のはぐくむ多彩で豊富な食材に恵まれている「食材王国」です。そこでこの「いいトコ！みやぎ」では、「食材王国みやぎ」が誇る食材の数々を月１回程度紹介しています。
さて、今週は、宮城のイチゴ｢仙台いちご｣について、フードコーディネーターの宮地徳子さんにご紹介していただきました。

宮城県は東北一のイチゴの産地

宮城県では県内各地でイチゴが生産されています。特に東北の湘南とも呼ばれる県南の亘理郡は、温暖な気候を生かしたイチゴの栽培が盛んで、東北一の生産高を誇る名産地です。
宮城県産のイチゴは、その多くが「仙台いちご」のブランドで親しまれていて、生産量は東北では群を抜きトップで、全国的にもベスト１０に入っています。宮城県内の市場だけでなく北海道や東北へも出荷されています。

宮城県独自の新品種「もういっこ」

｢仙台いちご｣は、主に｢とちおとめ｣と｢さちのか｣の２つ品種が栽培されています。
｢とちおとめ｣は、甘味はたっぷり、後味はすっきりで、甘味と酸味のバランスが抜群です。その上、光沢がある赤紅色で人目を引くため、とても人気の高いイチゴです。
｢さちのか｣は、香りが良く、果肉は軟らかく、口の中いっぱいに甘味が広がります。また、含まれているビタミンＣの量が多いのも魅力です。
また、宮城県独自の品種として、｢もういっこ｣という新しい品種を約１０年かけて開発しました。
この｢もういっこ｣は、粒が大きいことと、さわやかな甘さが特徴で、甘味と酸味のバランスが良く、すっきりとした甘さには、大粒のイチゴにもかかわらず、ついつい「もういっこ」食べてしまう魅力があります。おいしいだけでなく、病気に強いので、農薬をあまり使わずに栽培ができます。